近くの公民館の調理室が個人で借りられることが分かり
どうしてもガスオーブンでパンを焼いてみたかったので早速予約して 今日行ってきました! ついでに一度試してみたかった生イーストにも挑戦 生イーストは保存期間が短いので使い切れないのが怖くて今まで手を出せずにいましたが ドライとは発酵力が全然違う! お風呂の蓋の上に置いといただけでみるみる大きくなるし 生地も扱いやすかった^_^ で、焼きまくったパン達 食パン バターロール コルネ ゆず&ホワイトチョコ バゲット プレーンシフォン 紅茶シフォン 3時間でちょっとしたパン屋か!? というくらい焼けた〜 ゆずパンは冬に仕込んだゆずジャムと皮を乾燥させてお砂糖をまぶしたピールも入れたのでちゃんとゆずの香りがする♪ ただ... 1番好きな食パンが窯のびはすごかったのに焼きが足りないT^T バゲットに至ってはクープがうまく開かずマトモなの1本しかない... ガスオーブンのおかげでふわふわのパンが焼けたけど、使いこなすのにはまだ練習が沢山いるなぁ... よかったらクリックお願いします 励みになります ↓ にほんブログ村 ついでにこちらもポチっとお願いします! ↓
by hanato-c101298
| 2014-05-28 13:46
|
カテゴリ
以前の記事
2016年 03月 2016年 02月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 05月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2011年 11月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 04月 2011年 01月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 お気に入りブログ
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
レシピブログ
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||