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パン教室終了♪

昨日はワタシにとっての第2回パン教室

初めての方が2人来て下さいました

レッスンメニューは
◯ハムマヨチーズパン
◯さくらあんパン&ノーマルあんパン

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あんパンはあえて型に入れて四角いものにしてみました

焼きあがったパンでランチ
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今回のサラダは
◯水菜とベーコンのサラダ
◯枝豆と色々野菜のマリネ
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お天気がビミョーで発酵が思ったより進まなかったので、内心ハラハラでしたが、やっぱり焼き立てパンは癒される〜♡

ハラハラ解消に発酵器欲しい…>_<…

のんびりペースでのレッスン、懲りずにまた来て頂けたら嬉しいです

ありがとうございました!
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by hanato-c101298 | 2015-02-24 09:53 | workshop

パン教室終了

昨日は自宅で初めてのパン教室でした

生徒は3人とは言っても友達なので緊張感なしで^_^

3人共超初心者という事で
HBの生地を待ってる間に手ごねを少し体験してみる、というレッスン内容にしてみました

レーズンパン丸めてるところ
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段々大胆になってきてレーズンごっそりいれてます(^_^;)

オーブン1台でどこまでできるのかドキドキでしたがお天気に恵まれて発酵がうまく進んだのでどうにか3種類無事に焼きあがりました

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焼きあがったパンと用意しておいたサラダと鶏ハムでランチ

初めてのレッスンでドキドキでしたが
美味しい!の一言が聞けたので良かった〜

楽しいお話と癒しの時間をありがとうございました



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by hanato-c101298 | 2015-01-24 06:43 | workshop

3月のアイシングクッキーレッスンレポ

今日のレッスンは
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ホワイトデーっぽいような
春っぽいような

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初めての方が2人来てくれました

幼稚園のお友達にプレゼントするクッキーを作りたいというリクエストだったので
お家に帰ってからも作れるようなテクニックを一通り盛り込んでシンプルなデザインにしました

お2人共「こんなのできない〜…>_<…」との第一声でしたが

「息が止まっちゃうね」
と言いながらもくもくと作業を進めて
素敵な作品を作ってくれました
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Gちゃん作
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Aちゃん作

春らしくて可愛く仕上がりました

途中でお出ししたシフォンケーキも絶賛して頂いて
かわいい♡の連発にワタシの方がにやけちゃうレッスンでした

今年度最後のレッスンに来て頂きありがとうございました^_^

卒園まで後3日、後はお世話になった先生へサプライズクッキーを作ったらおしまい

頑張るぞ〜!



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by hanato-c101298 | 2014-03-11 17:06

バレンタインチョコポップ

関東地方で記録的な大雪の金曜日

バレンタインに「何か」作りたい〜
とのリクエストにより
アイシングクッキーを作るほどの時間がなかったので

チョコポップにトライ
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チョコはすぐに固まってしまうのでスピード勝負
はじめはボウルを「温めてはテーブルに持っていく」を繰り返していたのですが、どうにも効率が悪いので

最終的に
うちのせまーい昭和な雰囲気のキッチンに1人ずつ立ってもらいコーティング

ワイワイと楽しくかわいいチョコポップができました
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チョコの中身はトリュフ
ホワイト→ホワイトチョコ+フランボワーズブリゼ
ブラック→ミルクチョコ又はミルクチョコ+ピスタチオダイス

見た目も味も楽しんでもらえたらいいな^_^
Happy Valentine's Day♡

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by hanato-c101298 | 2014-02-17 09:04 | workshop

レッスンレポ(ヘクセンハウス②)

昨日は2回目のヘクセンハウスレッスンでした

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レッスンしながら作ったワタシの2軒目
雪だるまが壁にへばりついてます
忍者モード

今回も3名いらしゃって
素敵なお家が3軒できました
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シュガーベールを余すとこなく使おうという気迫たっぷりで小さな切れ端まで可愛く使ってくれました^_^
軒下の重ね付けとか雪だるまの体にしたりとかワタシも思いつかなかった手法があって本当に面白いです

これで今年のレッスンはおしまいです

また来年素敵な出会いがありますように


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by hanato-c101298 | 2013-12-10 10:51

12月のアイシングクッキーレッスン

12月のレッスンのお知らせです

いつもレッスンに来ていただいてる方からリクエスト頂いたので
クリスマスに合わせてヘクセンハウスを作るレッスンにしました
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併せて夏に雨が降ってうまく出来なかったシュガーベールのリベンジも致します
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屋根にシュガーベール
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リボンや雪の結晶も用意してパステルで可愛らしいお家になりますよ♡



レッスン可能日などこちらにお問い合わせくださいませ


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by hanato-c101298 | 2013-11-19 10:33 | お知らせ

レッスンレポ(ハロウィン)

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20日はハロウィンモチーフのアイシングクッキーレッスンでした

ところで
ちょうどレッスン後に携帯が壊れて(android)新しいiphoneがやってきました
データの移行とかアプリ入れ直しでブログアップ遅くなってすみません(;>_<;)

では今回のレッスンのかわいい作品達をご紹介です
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Nさん作

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目玉いっぱいでグロ系ハロウィンらしい雰囲気にだらーっと垂れてるのもぷっくりいい感じに盛れてます

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Sさん作
お子さんの名前入りでキュートな仕上がり

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Kさん作

文字の書き方が個性的で細かい書き込みまで丁寧にされていました

皆さん2回目のレッスンだけあってベタ塗りもサクサク進んで仕上げに個性を出せるまでに成長していましたヽ(^◇^*)/
素晴らしい〜

レッスン後のおやつもハロウィン風にしました
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かぼちゃのカップケーキ

生地にはブラックココアを入れて黒くしています。
オレンジのカップに
カップケーキラッパーを巻くだけでオサレ度アップ(≧∇≦)

ケーキラッパーはこちら


10月も同じ内容でレッスン承りますのでお気軽にお問い合わせ下さいね


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by hanato-c101298 | 2013-09-29 13:59 | workshop

ハロウィンアイシングクッキーレッスン

ハロウィンモチーフでのアイシングクッキーのレッスンです
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カボチャ×コウモリのリース
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オバケ×カボチャのリース
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クモの巣張ったネコとキャンディ
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ミニクッキーは自由に選んで配置して頂きます

日時: 9月20日(金)
10:30~
レッスン料:3000円
リース×②、ネコ、キャンディ、ミニクッキー×④
(お持ち帰り用箱とレシピ付き、レッスン後に小さなお菓子をお出しします)

※今回は壁に飾って楽しめるように小分けの袋もお付けします

お問い合わせはこちら

10月のレッスンも受付中です
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by hanato-c101298 | 2013-09-17 20:01 | お知らせ

夏休み出張こどもアイシングクッキーレッスン

わくわくスクールに抽選でもれてしまった子達のママからの依頼で
出張こどもレッスンをすることになりました
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なにせうちは定員が4人なもんで...

リボン、ケーキ、ハートの3枚をそれぞれ好きな色に塗ってもらいます

わくわくスクールでは使わないアラザンやキラキラシュガーも入れて(*^^)v

8月1日、宜しくお願い致しますo(*^▽^*)o


夏休み中のこどもアイシングレッスン(出張のみ)や通常レッスンのお問い合わせはこちら

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by hanato-c101298 | 2013-07-27 09:39 | workshop

わくわくスクール

来週月曜日の小学校のわくわくスクールのアイシングクッキーサンプルできました
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小学生が30人ということでベタ塗りだけでできて簡単でかわいいと言ったら鳥?
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丸型は1年生でもできるようにドットとか高学年向けに花柄とか

絞りの花を飾ったらいい感じになる予定
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子供達がアイシングって楽しい♪と思ってくれたらいいな~


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by hanato-c101298 | 2013-07-26 18:21 | sweets